Gymnázium Štefana Moysesa v Moldave nad Bodvou zaradilo do svojho vzdelávacieho programu aj témy z histórie a kultúry minorít, ktoré v meste žili alebo žijú. Pomerne málo prebádanou oblasťou sú dejiny moldavských Židov. Vzdelávací cyklus z tejto oblasti má za úlohu aspoň čiastočne zodpovedať na otázky o kedysi prekvitajúcej moldavskej komunite.